Curso de Nutrição e Metabolismo / Nutrição esportiva (Curso Online)

O curso de nutrição foi montado para profissionais que trabalham com o tratamento da dor e que se deparam com pacientes com síndrome metabólica, obesos, diabéticos e com colesterol elevado. Vamos fazer uma atualização de como fazer o diagnóstico do ambiente inflamatório em que se encontram nossos pacientes e como poderemos ajudá-los a melhorar a resposta ao tratamento regenerativo.
A medicina regenerativa ela busca a regeneração dos tecidos patológicos através de processos naturais e com o uso da bioengenharia atrasando a artrose ou regenerando um tendão lesado. A estratégia mais óbvia e talvez a mais barata para proteger o osso subcondral e reduzir a osteoartrose seria simplesmente modificar os hábitos de vida, uma vez que a maioria dos fatores de risco da síndrome metabólica são bastante manipuláveis.
No primeiro dia de curso ouviremos profissionais que trabalham com atletas, como melhorar o desempenho e a recuperação dos atletas após uma lesão ou uma cirurgia. Fadiga e recuperação. Como a alimentação melhora o desempenho e a recuperação dos atletas. E todo esse conhecimento pode ser aplicado na nossa rotina diária, em atletas amadores. Serão dicas muito valiosas. Como fazer diagnóstico laboratorial da síndrome metabólica e como interpretar os exames laboratoriais dos nossos pacientes inflamados.
No segundo dia, eu começo com a palestra de: “Como preparar o solo para Terapias Degenerativas”. Preparei uma revisão dos princípios bioquímicos, nutricionais e metabólicos para otimizar a síntese de proteínas de DNA e funções celulares regenerativas. Seguimos com palestras que comprovarão que o consumo de gordura saturada iniciará a liberação de citocinas inflamatórias que destruirão o osso subcondral assim como atrapalharão o funcionamento do centro da fome, saciedade e termogênese localizado no hipotálamo. E o que fazer diante desse ambiente inflamado? O uso de ômega 3 reverte parte dos danos causados pela gordura saturada em neurônios do hipotálamo. O tratamento do paciente diabético com antioxidantes, melhora a viabilidade de células tronco mesenquimais.
A creatina pode ser usada em pacientes fibromiálgicos com bons resultados.
Quais as opções que nossos pacientes com hipercolesterolemia têm de tratamento sem ser o uso da sinvastatina que dá dor e lesa tendão.?
Participe conosco das discussões e o uso de todo esse conhecimento no nosso dia a dia.
Espero você no curso dias 6 e 7 de agosto de 2021.

Faça sua inscrição

Carga horária: 

18 horas

Duração: 

Início as 09h00-17h30

Indicado

Para profissionais da saúde.

Requisitos

Para profissionais da saúde que queiram se atualizar com os mais renomados médicos, nutricionistas e educadores físicos do Brasil.

Objetivo:

O curso possibilitara o aluno ter uma compreensão de como a nossa alimentação tem impactado nossa saúde e doença além de mostrar as ferramentas de pesquisa do que há de mais moderno no tratamento da obesidade e outros distúrbios metabólicos.

Valor:  600,00

 Informações Importantes:

As vagas para as inscrições no evento são limitadas;

A taxa de inscrição inclui a participação nas sessões da programação científica, acesso à área de exposição, um crachá, certificado online;

A inscrição é pessoal e intransferível;

É proibido o acesso de menores de idade às salas/auditórios, onde ocorrerá a programação científica.

Investimento:

Para se inscrever, preencha o formulário realize o depósito na conta do CERT e envie o comprovante de pagamento para o e-mail: cert.contato@gmail.com

CERT-Centro de Estudos em Regeneração Tecidual
Banco Santander
Agência 0781
Conta 130004457

CNPJ 23.000.469/0001-26 

Política de Cancelamento

 Reembolso:

Sem justificativa / Problemas pessoais:
Prazo para solicitação: até 30 (trinta) dias antes do evento.
Valor a ser reembolsado: 90% do valor pago.

Problemas de saúde (mediante atestado médico):
Prazo para solicitação: até 3 (três) dias antes do evento.
Valor a ser reembolsado: 90% do valor pago.

Duplicidade de pagamento:
Prazo para solicitação: até 3 (três) dias antes do evento.
Valor a ser reembolsado: 100% do valor extra pago.

Em caso de não comparecimento, o valor pago pela inscrição/curso não será devolvido.

Para solicitar, preencha a ficha de reembolso e encaminhe para o e-mail cert.contato@gmail.com com o assunto Reembolso Cursos CERT.

 

CURSO NUTRIÇÃO E METABOLISMO / NUTRIÇÃO ESPORTIVA ONLINE

(CRONOGRAMA SUJEITO A ALTERAÇÕES)

DIA 06 DE AGOSTO | DAS 09:00HS AS 17:30HS

09h00 Fadiga e Recuperação no futebol
Dr. Thiago Santi Maria

10h00 Controle da carga de trabalho no futebol –
Dr. Alessandro Fromer Piazzi

11h00 Tecnologias aportadas no futebol moderno –
Prof. Altamiro Albernaz Bottino

12h00-12h30 Discussão do período

12h30-13h30 Almoço

13h30 Gestão Alimentar para Atletas e Times de Alta Performance
Dra. Mirtes Stancanelli

14h30 A Bioquímica por trás da Gestão Alimentar do Atleta
Dra. Fernanda Lorenzi Lazarim

15h30 Como melhorar o desempenho e a recuperação pós lesão de atletas?
Dra. Fernanda Lorenzi Lazarim

16h00 Avaliação laboratorial em pacientes com síndrome metabólica.
Pergunta: É possível emagrecer e hipertrofiar? Comente sobre avaliação nutricional e laboratorial para hipertrofia e emagrecimento.
Dr. Lázaro Alessandro Soares Nunes

17h00- Discussão do período

17h30 Encerramento

DIA 07 DE AGOSTO | DAS 09:00 HS AS 17:00HS

09h00 Preparando o solo para o tratamento de doenças degenerativas
Dra. Maria Fernanda Concon de Castro

10h00 Ingestão de lipídeos e seus efeitos sobre o padrão inflamatório sistêmico.
Dra. Marina Maintinguer Norde

11h00 Eficácia e Segurança da Suplementação de Creatina no Esporte e na Saúde
Dr. Bruno Gualano

12h00-12h30- Discussão do Período

12h30- 13h00 almoço

13h00 Neuroplasticidade como perspectiva no tratamento da obesidade.
Dra Daiane Engel

14h00 Como baixar o colesterol de pacientes com hipercolesterolemia sem sinvastatina.
Profº. Dr. Dennys Esper Corrêa Cintra

15h00:Uso de ômega 3 para pacientes com síndrome metabólica.
Profº. Dr. Dennys Esper Corrêa Cintra

16h00-16h30-Discussão

17h00-Encerramento

PALESTRANTES

Alessandro Fromer Piazzi

- Bacharel em Esporte – USP;
- Master’s Degree em Treinamento e Administração Esportiva – Université de Bourgogne – França;
- Diploma Universitário Europeu de Preparação Física – Université Lyon 1 – França;
- Sports Physiology Level 3 NCFE – Inglaterra;
- Experiências Profissionais no Futebol:
- Fisiologista - S.E. Palmeiras; Fisiologista - Seleção Brasileira Olímpica;
- Coordenador de Preparaçao Física - Servette FC – Suíça;
- Preparador Físico - Al Nasr Sports Club – Emirados Árabes;
- Preparador Físico - Neuchatel Xamax – Suíça;
- Preparador Físico - FC Lausanne-Sport – Suíça;
- Preparador Físico - Audax FC (Pão de Açúcar EC).

profª Dra. Fernanda Lorenzi Lazarim

- Graduada em Educação Física. Doutora em Biologia Funcional e Molecular – UNICAMP;
- Dedicou-se por 10 anos ao ensino e pesquisa na área de exercício e nutrição na Unicamp;
- Professora convidada de vários cursos de pós-graduação em nutrição esportiva, educação física e medicina do esporte;
- Fez MBA em Qualidade de Vida em Empresas e formação em Life Coach e Executive Coach;
- Sócia fundadora do Grupo Minian onde coordena profissionais da área da saúde que atuam com empresas, clubes, seleções, atletas e pessoas que buscam seu melhor rendimento na vida e no esporte.

Dr. Dennys Esper Corrêa Cintra

Dr. Dennys Esper Corrêa Cintra

• Nutricionista pela Universidade de Alfenas.
• Mestre em Ciência da Nutrição pela UFV.
• Doutor e Pós Doutor em Clínica Médica pela UNICAMP.
• Especialista em Jornalismo Científico pela UNICAMP. Na UNICAMP é responsável pelas disciplinas de Nutrigenômica, Farmacologia e Avaliação Nutricional;

Dra. Marina Norde

- Nutricionista com aprimoramento em Transtornos Alimentares,
- mestrado e doutorado pela Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, com período de Doutorado Sanduíche na Harvard University.
- Professora da graduação em nutrição da Universidade Anhembi Morumbi e professora associada de alguns cursos de pós-graduação em nutrição clínica e genômica nutricional de instituições de ensino de renome, como o Instituto Racine, o Grupo Plenitude Educação e a Universidade UNICESUMAR.
- Pesquisadora colaboradora de pesquisas vinculadas à Universidade de São Paulo, à Universidade Estadual do Ceará e à Harvard T. H. Chan School of Public Health.

Dr. Bruno Gualano

- Graduação e doutorado pela Escola de Educação Física e Esporte da USP e pós-doutorado em Ciências pela Faculdade de Medicina da USP.
- Pesquisador do Laboratório de Avaliação e Condicionamento em Reumatologia (HCFMUSP) e do Grupo de Pesquisa em Fisiologia Aplicada & Nutrição (FMUSP/EEFEUSP).
- Ex-Professor Associado do Departamento de Biodinâmica do Movimento Humano da Escola de Educação Física e Esporte da USP (2010-2018).
- Professor Associado do Departamento de Clínica Médica da Faculdade de Medicina da USP (desde 2018).
- Dr. Bruno Gualano Professor Visitante na Nottingham Trent University (UK) e Waikato Institute of Technology (NZ).
- Pesquisador Associado do Food Research Center (FoRC USP) e do Núcleo de Pesquisas Avançadas em Alimentos e Nutrição (NAPAN USP).
- Um dos criadores do canal de divulgação científica Ciência inForma.
- Membro da Coalizão Ciência e Sociedade.
- Tem como linhas de pesquisa: fisiologia do exercício; promoção de estilo de vida saudável; nutrição aplicada ao exercício

Dr. Lazaro Nunes

Dr. Lázaro Alessandro Soares Nunes

- Farmacêutico – Bioquímico graduado pela Universidade Federal de Alfenas – UNIFAL/MG
- Doutor e Mestre em Biologia Funcional e Molecular – Área Bioquímica pela UNICAMP – Campinas/SP
- Atua como Professor das disciplinas de Bioquímica Clínica, Bioquímica Básica, Imunologia Clínica, Farmacologia e Hematologia Clínica em Cursos de Graduação e Pós-graduação na Área de Saúde
- Autor do Livro Exames Laboratoriais no Esporte

Dra. Maria Fernanda Concon de Castro

- Formada em Medicina pela FCM UNICAMP
- Título de especialista em Nutrologia e Cirurgia Geral
- Diretora Administrativa do CERT
- Responsável pelo Comitê de Nutrologia da SBRET

Dra. Mirtes Stancanelli

Dra. Mirtes Stancanelli

- Graduada em Nutrição – Universidade São Camilo;
- Mestre em Biologia Funcional e Molecular no Instituto de Biologia - UNICAMP;
- Atua na área de esportes olímpicos e paralímpicos de 17 modalidades diferentes;
- Já atuou com 35 clubes e seleções nacionais de futebol;
- Esteve envolvida na preparação de atletas em 4 olimpíadas e paraolimpíadas e 12 mundiais;
- Nutricionista da Sociedade Esportiva Palmeiras;
- Sócia fundadora do Grupo Minian onde coordenada profissionais que trabalham com esporte e qualidade de vida

Dra. Daiane Engel

• Graduada em Farmácia e Bioquímica e mestre em Neurociências e doutora em Bioquimica pela UFSC.
- • Pós-doutorado em Bioquímica (UFSC) e Fisiopatologia médica (UNICAMP)
- Atualmente é professora na Escola de Farmácia da Universidade Federal de Ouro Preto/UFOP
- • Estuda distúrbios do metabolismo e alterações no sistema nervoso central, com ênfase na neurogênese adulta.

Altamiro Albernaz Bottino

Prof. Altamiro Albernaz Bottino

Graduado em Educação Física – Universidade Gama Filho;
- Especialista em Fisiologia do Exercício – UFRJ;
- Fisiologista nas equipes: Botafogo de Futebol e Regatas, Coritiba Foot Ball Club e Seleção Brasileira de Futebol;
- Coordenador Científico nas equipes: Sociedade Esportiva Palmeiras, São Paulo Futebol Clube, Botafogo de Futebol e Regatas e Cuiabá Esporte Clube

Thiago Santi Maria

Thiago Santi Maria

- Graduado em Educação Física – PUC-Campinas;
- Especialista em Ciência do Desporto – UNICAMP;
- Especialista em Fisiologia do Exercício – UNIFESP;
- Mestre em Educação Física na área de Biodinâmica do Movimento e Esporte – UNICAMP;
- Doutor em Educação Física na área de Biodinâmica do Movimento e Esporte – UNICAMP;
- Preparador Físico em clubes como: Guarani Futebol Clube, Pulo Futsal Campinas, Associação Atlética Ponte Preta e Sociedade Esportiva Palmeiras;
- Fisiologista e Coordenador Científico na Sociedade Esportiva Palmeiras; Sports Scientist na Catapult Group International Ltd AU;
- Fisiologista do Al Shabab FC na Arábia Saudita.

ORGANIZAÇÃO:

CERT

APOIO: